El9nou: Café de Sant Vicenç de Torelló, un cultivo pionero en clima continental

Después de dos germinaciones, la tercera debe permitir la primera recolección en 2025.

Cuando pensamos en la producción de café, siempre imaginamos países del trópico, con unas condiciones muy concretas. En Sant Vicenç de Torelló, Joan Giráldez y Eva Prat han sacado adelante un proyecto que permitirá cultivar café a clima continental. En el siguiente vídeo puede ver cómo lo hacen y cuál ha sido el método empleado para poder desarrollar este cultivo.