El9nou: Cafè de Sant Vicenç de Torelló, un cultiu pioner en clima continental

Després de dues germinacions, la tercera ha de permetre la primera recol·lecció el 2025.

Quan pensem en la producció de cafè, sempre ens imaginem països del tròpic, amb unes condicions molt concretes. A Sant Vicenç de Torelló, Joan Giráldez i Eva Prat han tirat endavant un projecte que permetrà cultivar cafè a clima continental. En el següent vídeo podeu veure com ho fan i quin ha estat el mètode emprat per poder desenvolupar aquest cultiu.